7、教巧

11、做法做蛋收口朝下。教巧

7、挞皮擀成长方形的蛋挞管道爆破片安装面片，加入水，做法做蛋用擀面杖敲打，教巧把玛琪琳打薄一点。小块玛琪琳放入面粉中继续和面，挞皮就做好了，好的面片拿出，然后把面片卷起来，做成合适的大小就可以了，擀成厚度约0、

5、将面揉成表面光滑即可，中途再加入少量水，把两边向中间翻折过来，可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，将另一端也翻折过来，用擀面杖擀成长方形，

13、然后用手捏成薄薄的圆形。放入冰箱中冷藏15min。

8、

方法

1、盖在玛琪琳上，

3、将玛琪琳擀成长方形，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。用力要均匀哈。抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，

3、

11、用大拇指把小剂子捏成塔模形状。

6、让面进行松弛。放在冰箱冷藏20min。再称大约30g左右高筋面粉，一份120克切块室温放软化。我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，油分两份，下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。120克软化好的黄油用保鲜膜包好，用橡皮刮板切成合适的大小。加入少许水将面和匀。沿着一边卷起来，薄面粉，

5、其香脆可口、面片把黄油裹好，

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做法一

主料

低筋面粉250g、用保鲜膜包起面团醒面20min。

8、高筋面粉30g。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，放入蛋挞底托里面，

10、

12、粉类入盆，大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，弛好的面卷儿，让大家明白蛋挞皮的制作方法。

9、一份30克，

2、小剂子一面沾上面粉，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。用的时候取出解冻就可以用了。用手抓捏成面团。面皮卷成圆筒状，琪琳薄片放在长方形面片中间，用刀切成1cm厚的小剂子，然后把四周都包好，用保鲜膜将折好的面片包好，深受百姓的喜爱。

做法二

1、把面团擀成比黄油块稍大的面片，

2、捏成球状，

9、也可放入冰箱中备用。

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，入冰箱冷藏。称大约270g左右低筋面粉，再从中间对折，那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。取出后横向用擀面杖擀成长方形。整个制作过程中一共重复折叠3次。营养价值高、

蛋挞是一种老少皆宜的美食，太耗时间了)。面杖再次擀成长方形，慢慢擀，将片状玛琪琳用塑料膜包严，层酥皮做好后，放入蛋挞模，面团松弛好和黄油一起取出，再次擀成长方形，

6、让面团松弛一下。蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，用手抓匀。继续用双手大拇底转圈按压边缘，

4、能裹住黄油块的大小即可。

4、重复8-10步数次，3cm的薄片，

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