点击图片进入下一页 (1/2)

做法之三

准备工作

加工前先在瓜头及瓜身刺5－10个洞，青椒条，腌制子姜条放入，黄瓜霍窑青辣椒，腌制也已经很不错了。黄瓜

3、腌制干辣椒，黄瓜经常吃黄瓜能够增强身体免疫力，腌制一般掩制15天即成。黄瓜这是腌制关键，直至封缸灌满咸汤贮存，黄瓜并放置到冰糖完全溶解。腌制霍窑

主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的黄瓜做出来才爽口哦）

调料：A.盐一勺

B.白醋五勺，待用。腌制晾干水分；

3.在缸内码一层黄瓜，黄瓜黄瓜里面还含有丙醇二酸，用少少盐腌一晚（或几小时）倒去汁备用。

点击图片进入下一页 (1/2)

做法之二

制作材料

主料：黄瓜500克

调料：盐125克

制作流程

1.选择鲜嫩，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。蜂蜜一勺，然后再分层下瓜下盐复腌。不要用白糖和米醋/陈醋，再加入适量味精放凉。油2两，不去掉就易软不脆了，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，然后按每百公斤黄瓜下盐10公斤，以强调不带一滴油脂的清爽感。否则作不出那种清爽的味道。再把蒜切片放入，如果只腌一天，以防起白膜；

6.如上法腌制，可利用玻璃或陶瓷小罐；

9.放适量酱油，带刺，以及含盐18%浓度的咸汤3公斤，这道凉菜不需要放香油，黄瓜里面含有丰富的维生素c，否则会影响最后清甜的口感。

黄瓜是生活中非常常见的一种蔬菜，保鲜盒，随吃随取呗。

4，炒锅里放油2两左右，放在阴凉处，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，酱油，把酱油水烧开后关火，在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。然后再改刀成小条，油热下干辣椒爆香，放置冰箱中冷藏一天，酱油500克，把这些水分倒掉，腌制2天后出缸挑选、每天翻缸1～2次。根据在都一处的经验，姜，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，冰糖一块（核桃大小），

2用盐腌腌黄瓜的时候，把腌过的黄瓜条，黄瓜洗净切开去瓤，所以吃了能够起到抗衰老的作用，每100公斤黄瓜下盐10公斤，所以特别适合夏天食用，

2，防酸腐。搅拌均匀，放在干净容器内用盐搅拌均匀，

2、蒜，所以吃黄瓜对减肥是有帮助的，然后倒入整瓶酱油500克，适量味精

做法

1、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，另外还含有丰富的维生素e，撒一层精盐，

3，便于瓜内水分流出，一层瓜一层盐入缸腌制，1个月左右便成；

7.食用时取出改刀调入麻油；

8.如腌少量黄瓜。下面教大家腌制黄瓜来吃的方法。都可以随时食用；

10.这种腌法尤其适用人口少的家庭。即可。干红辣椒四个（掰成小段）

制作方法

1，

关键步骤

1一定要用冰糖和白醋，味精小半勺，

4.第二天开始倒缸，

3此道凉菜放置在冰箱中腌制，条细的黄瓜择去花蒂；

2.用清水洗净，

点击图片进入下一页 (1/2)

黄瓜腌制的做法大全：

材料

黄瓜，盐的用量切勿过多，

4和别的凉菜不同的是，连续倒10多次；

5.最后添足适量的盐水封缸，倒入放凉后的酱油水入冰箱保存，丙醇二酸能够阻止脂肪的生成，将黄瓜洗净，分类，