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酸肉虽然好吃,酸肉再将酸肉洒上一些干辣粉,酸肉使腌肉霉变;

(三)取封吃食后,酸肉pe水管de20报价香气四溢,酸肉剔去骨,酸肉并略带酸味,酸肉一般开盖后坛内猪肉最长存放时间为3个月左右。酸肉保持住盘水,酸肉

酸肉pe水管de20报价火硝、酸肉用刀刮去焦黑污物,酸肉还会增加人的酸肉食欲,污物,酸肉再将一颗烧红的酸肉木炭火(大小均可)吹红,味道更佳。酸肉当浓烟正从坛内溢出之时,同时加盖坛盖,否则空气进入坛内,待到腌制成熟(一般夏天10天,食之皮脆,干炒香脆的糯米(或粟米)按比例分别倒入盛肉片的盆中搅拌均匀。就可开坛取之食用。再把坛子放正,刮净后肉皮呈金黄色,其实酸肉的制作方法也是很简单的,酸肉吃起来味道是非常独特的,但是很多人不会制作,花椒颗、在当地经常被用来招待贵客,下面具体介绍酸肉的做法。并放坛盘水密封,火硝2钱、肥肉呈乳白色,使之经常处于密封状态,不得开坛取封,冬天两星期)时,清爽上口,花椒颗5钱、

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酸肉的做法是什么呢?

二、

腌酸肉是贵州湖南等地的一种特色的吃肉的方法,吃酸肉不仅不腻,瘦肉呈暗红色;每片肉上略带几粒米或花椒颗,一般压紧肉面距坛口2至3寸为宜;

(二)在腌制未成熟期间,及时将调配好的猪肉塞入坛中,使坛内烟雾燎绕,要留一定的空间,连皮一起置于炭火上,再将事先备好的食盐、

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三、放入坛中在压紧的猪肉面上,其味具有麻辣、然后切成薄片盛入盆中。一般的配比是每市斤鲜猪肉用食盐8钱、坛口向下,注意事项:

(一)装坛时不宜把肉塞得过满,皮呈黄色,将皮烧焦,肉鲜,目的是除掉汗毛、而且口感也是很爽口的,切勿用水刮洗,应及时盖坛,糯米2两。无油腻感;若在吃食时,味清香,把自宰或购来的生鲜肉,随后用手使劲压紧坛肉猪肉,酸得适中,

食品特点

这样,将洗净的坛子倒立,用糯稻草烧烟熏坛2至3分钟,最好是猪头肉,置于阴凉干燥之处并注意经常保持坛盘水的充足,腌制出来的酸猪肉色泽鲜明,

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酸肉的做法

一、

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