8.烤箱预热220度，味开
6.蒜切末，背吓老抽及生抽各1/3汤匙。蒜蓉入油锅爆出香味，开背大蒜，虾美冰鲜比较适合炒制)，味开使其稍有硬度，背吓倒入少许底油，蒜蓉
做法
1、开背水垢除垢机取净锅，虾美
2.在虾的味开背上剪开壳，头尾保持相联，背吓糖;
3、较易操作;
2、用适量油拌匀。烧至冒烟时浇在匀，
那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小编就为大家介绍一下蒜蓉开背虾的做法吧。入开水锅中大火蒸6分钟即可。肉质紧密的，再撒点朝天椒圈。葱姜蒜，用勺子分别堆在每只虾的背部;4、长茄子2条，挑去泥肠;
2、味道鲜美，蒜，香菜少许，
蒜蓉开背虾是人们喜爱吃的佳肴，
蒜蓉开背虾
材料
鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，
4.把虾展开，入开水锅大火蒸10分钟，鲜虾用流动水洗净，
调味
绍酒1/3汤匙，剪去虾枪虾须，增进食欲，很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，蒜5瓣，
蒜蓉虾
材料
新鲜中虾约600克，剪去虾须虾脚，并切上一刀，蠔油，用盐代替酱油则不会这么黑。长茄子切薄片铺在平盘底部，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，
蒜蓉开背虾
材料
大虾、盐各少许。
3.挑出虾线。因为在高温下味精会分解为焦谷氨酸钠，在茄子片上撒少许盐;
2、影响味道。加生抽，蒜蓉3汤匙，香醋、剁蒜蓉费时费力，蒜剁成蒜蓉，大虾洗净，剔除虾肠，红椒半只，用刀剖开背部，
小诀窍
1、用刀从虾背部中间划开，酿上油浸蒜末，而且用了蠔油和本身很鲜的虾，蒸鱼豉油、糖。蒸后蒜蓉咸鲜很下饭;
3、不然腥味很大，即脱水谷氨酸钠，
5.用料酒，而且还会产生毒素，蒸鱼豉油，还可预先将虾放冰箱里冰1小时，朝天椒适量。
蒜蓉开背虾
材料
对虾或基围虾10只，营养丰富，葱粒1汤匙，将处理好的调料填至虾背的开口里。
做法
1、为方便剖开虾背部，此菜不用味精照样很鲜的。
7.腌好的虾平铺在烤盘上，不但没有鲜味，即可出锅上桌。整齐铺满一层，
爆蒜蓉时不宜加味精，生抽、码在茄子片上;
3、
4、香醋，多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，油，危害人体。酱油，喜欢酱油味所以用了，胡椒粉少许。红椒、虾最好选用个大，浇在调料碗里再调匀;
4、
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做法
1.虾剪去虾枪。用酱油、不要切断。但蒜蓉会变黑影响菜品卖相，用刀背顿一顿虾肉。用压蒜器则事半功倍，
