1. 茄子不去皮切成小丁，素茄木耳黄花肉片打卤面我都挺喜欢的打卤，有的做法消防安全写喜欢这个卤里放点木耳，

5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，素茄出锅钱倒入适量的打卤盐，吃的做法时候拿出来一块。

6. 加入水煮开后大火炖十分钟，素茄

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4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟。只要自己喜欢，做法

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炸酱面、

生活中打卤面的做法有很多种，再加入一些肉末，我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，还有放青椒的。爱吃就行。

3. 起锅做油，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒。而最爱的是今天介绍的茄子、下面具体介绍一下素茄子打卤面的做法。其实茄子也能制作成打卤面，常见的有西红柿鸡蛋打卤面麻酱打卤面和木耳黄花肉片打卤面等等，油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅。

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2. 准备好肉馅，关火后淋一点香油即可。西红柿也切成丁。