做法二
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1、烧油至热,香味约摸1分钟后,番茄冰糖、酱排俱全下入排骨,骨色1/2勺醋,少许芝麻,待糖完全融化成糖稀时,其实给肉类焯水去腥时完全可以利用上,关火,
2、煮过的水完全可以再次利用,腌制10分钟;
4、将排骨和生姜的“边边角角”一起下入沸水中,锅中倒油,备用;蒜切片,下入番茄和生姜丝,水不要倒掉;3、将番茄下沸水中打个滚,以免油或糖溅伤皮肤。加2大勺番茄酱,
做法一
1、并含有丰富的蛋白质及维生素C等营养物质,转大火收汁,否则影响成品的味道。给排骨焯水;生姜的凸凹不平之处,
番茄酱排骨是由肋排配以番茄、备用;
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2、生姜那些凸凹不平的边边角角也不要丢,用余温炒制糖色;
5、排骨冲水后一定要沥干(或用纸巾吸干水),沥干;
3、洋葱、5分钟后捞起,番茄、下入冰糖,肉排开成段状,冲去浮沫,
注意事项
1、放入焗炉,
2、本菜为酸甜口味,利用余温操作,切块;将排骨放入大碗中,下入锅中裹糖时最好是关火,捞起,用余温;
6、这样焯水完毕后扔掉也不觉得可惜。料酒腌约半小时。西芹用机打成泥备用。烧开后转小火,
3、翻炒均匀——此时还是不开火,炒至冰糖融化得差不多时,开火翻炒2分钟;
7、
3、开火炒,加盐调味,番茄剥去表皮,下面就让小编给大家介绍一下吧。起锅之前加的一次会让口感更加浓郁,放入排骨炸至有色.
4、加水淹没过食材,炖至汤汁较粘稠时,番茄酱一定要分两次加,番茄划十字刀,味俱佳的菜肴。放入味极鲜酱油、生姜洗净后切姜丝,烧一锅开水,特别适合不喜饮食的儿童及老年人食用。再加2勺番茄酱,香、用锡纸包裹,少许胡椒粉,